Sempre più persone lamentano disturbi provocati da una cattiva digestione, spesso conseguenza di un’alimentazione poco sana, ma anche di fattori quali stress o orari dei pasti non sempre costanti. Inoltre crescono molto rapidamente anche i casi di intolleranze alimentari, ossia una reazione avversa dell’organismo verso determinati cibi, spesso di consumo quotidiano, come grano, latticini, uova. Le intolleranze alimentari sono determinate dall’incapacità degli enzimi prodotti dal pancreas di metabolizzare alcune componenti dei prodotti alimentari.

Una digestione poco efficiente comporta la fermentazione del cibo non digerito, causando crampi addominali, stitichezza o diarrea e meteorismo.